customisable counter

Polnjene bučke

Bučke prerežemo na pol in jih izdolbemo. Malce posolimo in potresemo s suhim česnom. Maso, ki smo jo izdolbli, drobno nasekljamo. Zrežemo manjšo čebulo in jo s sesekljanim česnom prepražimo na olivnem olju. Dodamo nasekljan paradižnik in še malo prepražimo. Dodamo maso, začimbe in ohladimo. Ohlajeni masi dodamo parmezan in kislo smetano. Nadevamo bučke in damo v pomaščen pekač. Pečemo približno 25 minut pri 180° C, potresemo z naribanim sirom in pečemo še približno 5 minut, da se sir zapeče.

Zraven ponudimo solato, po želji pa še pečen krompir.

  • 2 večji bučki
  • 1 paradižnik
  • 1 čebula
  • 3 stroki česna
  • 1 žlica parmezana
  • 10 dag naribanega sira
  • 1 žlica nasekljanega peteršilja
  • 1 žlica kisle smetane
  • ščepec bazilike
  • sol

Close