customisable counter

Bučke v pivovem testu

Bučke olupimo (ni nujno), narežemo na pol centimetra debele rezine ter malo solimo.

Pivovo testo: jajce razžvrkljamo, prilijemo pivo brez pene, solimo, odmerimo še olje ter zamešamo moko. Z metlico napravimo gosto, gladko tekoče testo. Bučke obrišemo s prtičem ali povaljamo v moki, pomakamo v testo in polagamo v vroče olje. Na obeh straneh rumeno ocvrte pobiramo v posodo, pokrito s papirnato brisačo. Cvrtja ne pokrivamo, sicer upade.

  • 30 dag mladih bučk
  • sol

Pivovo testo:

  • 1,2 dl piva
  • 1 jajce
  • sol
  • 12 dag moke
  • 2 žlici olja
  • olje za cvrenje

Close