customisable counter

Čebulna juha

Razpustimo maslo, na njem 20 minut počasi dušimo na rezance narezano ali sesekljano čebulo, da dobi lepo rjavo barvo. Nato jo zalijemo z juho in dodamo začimbe. Juha naj rahlo vre 7 minut. Naredimo podmet in ga  zlijemo v vrelo juho, ki naj samo prevre. Štruco narežemo na 1 centimeter debele rezine ter jih pri 150 °C v pečici opečemo, da rahlo porjavijo. Na vsak krožnik damo dve rezini kruha, prelijemo z juho in potresemo s parmezanom.

  • 5 dag masla
  • 30 dag čebule
  • 1,5 l juhe
  • sol
  • poper
  • francoska štruca
  • parmezan

Podmet:

  • 1 dl kisle smetane
  • 1 žlica moke

Close