Dušen ohrovt

Oprane ohrovtove liste narežemo na 2 centimetra široke rezine in jim prilijemo prav malo vode, da ga bolj dušimo, kot kuhamo. Ko je na pol mehak, segrejemo v kozici olje in damo vanj sesekljano čebulo. Ko začne rumeneti, dodamo peteršilj in strt česen, premešamo, da zadiši, takoj dodamo ohrovt in dušimo, da se ohrovt zmehča in tekočina posuši. Solimo in popramo. Jed na krožniku pokapljamo s sokom pečenke. Namig: da bo voda hitreje izparela, naj jed v nepokriti posodi počasi vre. 1 glava ohrovta 3 žlice oljčnega olja 1 čebula 1 žlica sesekljanega peteršilja 4 stroki česna sol poper sok pečenke

Polpete iz bučk

Olupljene bučke naribamo na rezance, rahlo solimo in premešamo. Iz sestavin napravimo gladko testo, dodamo ožete bučke in premešamo. Z žlico takoj polagamo testo na vroče olje v ponvi in sproti oblikujemo polpete. Opečene odlagamo na krožnik. 30 dag bučk 2 jajci 2 žlici drobtin 2 žlici moke sol česen poper peteršilj 0,5 dl olja za peko