Dušena ribana kaša
Iz moke in jajca zgnetemo gladko, trdo rezančno testo, ki ga naribamo na prt. Tako dobimo grobo ribano kašo. Ko se malo osuši, jo stresemo na raztopljeno margarino in pražimo, da lepo zarumeni. Dodamo na pol kuhan grah ter zalijemo z juho ali vodo. Zamešamo jušni dodatek, po okusu osolimo, premešamo, pokrijemo in pustimo počasi vreti 15–20 minut. Na krožniku jo potresemo z naribanim parmezanom.
- 2,5 dl moke
- 1 jajce
- 1 žlica margarine
- 1 žlička jušnega dodatka ali
- zelenjavna ali mesna kocka
- 1 dl graha
- 0,5 l juhe ali vode
- sol
- 2 žlici parmezana