Bučke prerežemo na pol in jih izdolbemo. Malce posolimo in potresemo s suhim česnom. Maso, ki smo jo izdolbli, drobno nasekljamo. Zrežemo manjšo čebulo in jo s sesekljanim česnom prepražimo na olivnem olju. Dodamo nasekljan paradižnik in še malo prepražimo. Dodamo maso, začimbe in ohladimo. Ohlajeni masi dodamo parmezan in kislo smetano. Nadevamo bučke in damo v pomaščen pekač. Pečemo približno 25 minut pri 180° C, potresemo z naribanim sirom in pečemo še približno 5 minut, da se sir zapeče.

Zraven ponudimo solato, po želji pa še pečen krompir.

• 2 večji bučki
• 1 paradižnik
• 1 čebula
• 3 stroki česna
• 1 žlica parmezana
• 10 dag naribanega sira
• 1 žlica nasekljanega peteršilja
• 1 žlica kisle smetane
• ščepec bazilike
• sol