customisable counter

Vlaganje gob

Na koščke narezane gobe damo za 10 minut kuhat v vrelo vodo, ki smo ji dodali malo kisa, da ostanejo bele. Nato jih odcedimo in damo v mešanico kisa z začimbami, da skupaj vro še 2 minuti. Takoj jih polnimo v vroče kozarce in zapremo. Kozarce odlagamo v primerno škatlo, ki jo pokrijemo, da se počasi ohladijo.

  • 1 l kisa za vlaganje
  • 2,5 l vode
  • 12 zrn popra
  • 2–3 lovorjevi listi
  • 3–4 dag soli
  • 1 žlica sladkorja
  • 2,5 kg očiščenih gob

Close