customisable counter

Biskvitni polmesci

Iz beljakov napravimo trd sneg, vanj vtepemo sladkor, rumenjake in limonin sok. Ko dobro naraste, rahlo zamešamo moko s pecilnim praškom. Testo damo na namazan in z moko potresen pekač za prst na debelo. Pečemo pri 200 °C 12 minut. Pečeno biskvitno ploščo prerežemo na dve polovici. Eno namažemo z marmelado, pomešano z rumom, in pokrijemo z drugo polovico. Vrhnjo ploščo tanko namažemo z marelično marmelado in potresemo z narezanimi orehi. Z obodom za krofe izrežemo polmesce.

  • 4 jajca
  • 12 dag sladkorja
  • 12 dag moke
  • polovica pecilnega praška
  • 1 žlica limoninega soka
  • marmelada po želji
  • pest sesekljanih orehov ali lešnikov
  • rum

Close