Fižolova juha
Fižol s tekočino ali juho zmiksamo v mešalniku s kovinskimi noži.
Čebulo in česen sesekljamo. V loncu raztopimo maslo, dodamo čebulo in česen ter pražimo 3 minute. Vmešamo zmiksan fižol, dodamo lovorjeva lista, osolimo ter popopramo. Ko juha zavre, vmešamo testenine in pokrito kuhamo na najblažjem ognju, da se testenine zmehčajo (približno 7 minut). Na krožniku juho okrasimo z žličko kisle smetane.
- 0.5 kg kuhanega fižola s 4 dl tekočine (ali čiste juhe)
- pol majhne čebule
- 1 strok česna
- 5 dag masla
- 2 lovorjeva lista
- 2 pesti jušnih testenin ali razlomljenih špagetov
- sol in poper po okusu
- kisla smetana (okras)