Gratinirani makaroni
Makarone skuhamo v slanem kropu, jih odcedimo in oplaknemo z mrzlo vodo. Jajci razžvrkljamo z mlekom, soljo in dvema žlicama naribanega sira ali parmezana ter zmešamo z ohlajenimi makaroni. Zmes stresemo v namazano in z drobtinami potreseno skledo za narastke ali kozico, po vrhu potresemo z naribanim sirom, pokapljamo z raztopljenim maslom ali margarino in za 15 minut gratiniramo, da se po vrhu naredi skorjica.
Namig: gratinirati pomeni postaviti v vročo pečico, da se jed po vrhu na hitro zapeče.
- 25 dag makaronov
- 2 jajci
- 0,5 dl mleka
- sol
- 2 žlici naribanega sira ali
- parmezana
- 5 dag masla ali margarine
- 3 dag naribanega sira za
- potresenje
- drobtine