Pečico ogrejemo na 180C.

Hruške olupimo, razrežemo 1 cm debele rezine in razporedimo v plitev pekač. Potresemo jih s sladkorjem in kardamomom ter poškropimo s pomarančnim likerjem. Pečemo jih 35 minut.

Spečene hruške ohladimo na sobno temperaturo in ponudimo s stepeno sladko smetano.

• 3 velike hruške
• 2 žlici sladkorja
• 1 dl pomarančnega likerja (lahko nadomestimo z 0.5 dl žganja in 0.5 dl pomarančnega soka)
• 2 žlički mletega kardamoma
• 2 dl sladke smetane