Jabolčno zelenjavna solata
Olupljeno zéleno in neolupljeni jabolki debelo naribamo in pokapljamo z limoninim sokom, da ne potemnijo. Kuhano korenje in sir drobno narežemo ter solato zabelimo, solimo in premešamo. Predno jo ponudimo, jo lahko okrasimo s kuhanim jajcem, orehovimi jedrci, sesekljanim peteršiljem …
- 15 dag gomolja zélene
- 12 dag kuhanega korenčka
- 2 jabolki
- 6 dag sira (gauda, ementalec …)
- 1–2 žlici oljčnega olja
- sok polovice limone
- sol
