customisable counter

Kolerabice v omaki

Oprano kolerabico olupimo in narežemo na tanke ploščice. Stresemo jo v kozico, dolijemo malo juhe ali vode ter pokrito dušimo. Medtem segrejemo maslo, zamešamo moko ter zalijemo z decilitrom hladne vode. Mešamo z metlico, da se omaka razpusti. Gladko kuhano zlijemo po kolerabicah, začinimo ter kuhamo, da se zmehča. Preden jo ponudimo, jo izboljšamo s kislo smetano in potresemo s peteršiljem.

  • 40 dag mladih kolerabic
  • 3 dag masla
  • 2 dag moke
  • sol
  • poper
  • mleta kumina
  • juha ali voda
  • 2 žlici kisle smetane
  • peteršilj

 

Close