customisable counter

Kotleti z limono

Limono razrežemo na 7 kolobarjev. Zmešamo sesekljan česen, rožmarin, timijan, poper in sol; vsako rezino povaljamo v mešanici in zataknemo v zarezo med kotletoma. Kotlete prebodemo z nabodali, da se bodo med peko obdržali skupaj.

Pečico segrejemo na 200C.

Plitev pekač pomastimo z dvema žlicama olivnega olja, dolijemo 0.5 dl vode in dodamo stranski rezini limone ter lovorova lista. Pripravljene kotlete položimo v pekač in prelijemo s preostalim olivnim oljem.

Kotlete pečemo od 30 do 45 minut, odvisno od tega kako debeli so.

  • 6 kotletov na kosti
  • 1 limona
  • 1 žlička timijana
  • 1 žlička suhega rožmarina
  • 3 stroki česna
  • 2 lista lovorja
  • 4 žlice olivnega olja
  • sol in poper po okusu
  • 3 lesena nabodala

Close