customisable counter

Krompir po švicarsko

Opran krompir potresemo s kumino in kuhamo 30 minut. Kuhanega olupimo in narežemo. Pekač namastimo z maslom, potresemo z drobno narezano in prepraženo čebulo, strtim česnom in sesekljanim timijanom. Polovico krompirja damo v posodo in potresemo z 10 dag naribanega sira. Porazdelimo salamo in ostali krompir ter potresemo s preostalim sirom. Kislo smetano solimo, začinimo z muškatom ter prelijemo krompir. Pečemo v pečici, ogreti na 200 °C, dvajset minut. Jed po želji popramo.

  • 75 dag krompirja
  • 2 žlici olja
  • 1 čebula
  • 3 stroki česna
  • 1 vejica svežega timijana
  • 15 dag sira (ementalec ali grojer)
  • 10 koleščkov salame
  • 1–2 dl kisle smetane
  • mleta kumina
  • sol
  • muškatni orešek
  • maslo za mazanje

Close