Krompir olupimo, narežemo na listke, solimo, zalijemo z vročo vodo in kuhamo približno 10–12 minut. Takoj ga odcedimo, pokapljamo z žlico olja in pokrijemo. Čez 10 minut ga stresemo v skledo, dodamo na kocke ali listke narezana trdo kuhana jajca, pretresemo, prelijemo z marinado in posujemo z drobnjakom. Da bo solata sočnejša, prilijemo z marinado še zajemalko hladne ali tople juhe. Solato ponudimo h kuhani govedini, kuhanim vročim hrenovkam itd.

• 60 dag krompirja
• sol
• 3 trdo kuhana jajca
• 3 žlice narezanega drobnjaka

Marinada:

• olje
• kis
• sol
• poper
• juha