customisable counter

Makaronova solata

Makarone skuhamo v slani vodi in odcedimo, stresemo v skledo, dodamo na kocke narezano korenje, kumare, šunko in odcejen grah, vse sestavine pretresemo (premešamo) ter pokapljamo s kisom. V solato lahko narežemo tudi malo sira ali vložene šampinjone. Pripravimo majonezo: v mešalnik damo rumenjaka, žlico olja in vključimo. Ko se začne gostiti, počasi v curku prilivamo olje, da dobimo gladko majonezno osnovo. Dodamo gorčico, kislo smetano, limonin sok, sol, poper in premešamo. Majonezo zamešamo med ohlajeno solato in pustimo, da se prepoji z različnimi okusi, saj bo tako okusnejša. Namesto z majonezo lahko solato zabelimo z marinado (sol, olje, kis) ter potresemo z drobnjakom.

  • 20 dag drobnih makaronov
  • 10 dag kuhanega korenčka
  • 15 dag graha
  • 10 dag kuhane šunke
  • 10 dag kislih kumaric

Majoneza:

  • 2 dl olja
  • 2 rumenjaka
  • 1 žlička gorčice
  • 2 žlici kisle smetane
  • 1 žlička drobnjaka
  • limonin sok
  • sol
  • poper

Close