V ponvi ali kozici razgrejemo olje. Jajca ubijemo v skodelico (ne razžvrkljamo), solimo in popramo ter previdno spustimo drugo za drugim v vroče olje. Z leseno žlico prekrijemo rumenjak z beljakom in ocvremo. V približno 4 minutah so jajca ocvrta. V drugi posodi opečemo rezine slanine, jih prestavimo na toplo, na ostanek maščobe pa zložimo paradižnike in jih dušimo približno 10 minut. Ocvrta jajca zložimo na pogret servirni krožnik ter obložimo s slanino in paradižniki. Jed je okusna in dekorativna.

• 6 jajc
• 12 drobnih paradižnikov
• 12 majhnih rezin slanine
• olje
• poper
• sol