customisable counter

Ohrovtovi hlebčki

Ohrovtove liste skuhamo v slani vodi. Kuhane odcedimo, ožamemo in sesekljamo. Dodamo praženo čebulo, druge sestavine ter premešamo. Zmes naj počiva 15 minut, da se drobtine navlažijo. Z roko oblikujemo manjše, ovalne hlebčke, jih pomokamo, povlečemo skozi stepeno jajce in drobtine ter v vročem olju rumeno zapečemo. Pečene odlagamo v skledo na papirnat prtič ali na cedilo. Hranimo jih na toplem.

Namig: oblikovane in nepanirane hlebčke opečemona olju.

  • 30 dag ohrovta
  • 2 žlici oljčnega olja
  • 2 žlici sesekljane čebule
  • 3 stroki česna
  • 3 žlice drobtin
  • 1 jajce
  • ščepec mlete kumine
  • poper, sol
  • peteršilj
  • 5 žlic olja

Za paniranje:

  • moka
  • jajce
  • drobtine

Close