customisable counter

Pečene ribe na laški način

Notranjost očiščenih rib solimo ter natremo z drobno narezanim česnom in sesekljanim peteršiljem. V pekaču na olju prepražimo na listke narezano čebulo, peteršiljevo korenino in korenček. Na istem olju opečemo še ribe in opečene prelijemo z mešanico smetane, paradižnikove mezge in juhe. Ribe pečemo 20 minut pri 200 °C.

  • 1 kg rib (postrvi, ščuke itd.)
  • česen
  • sol
  • peteršilj
  • 3 žlice olja
  • čebula
  • peteršiljeva korenina
  • korenček

Preliv:

  • 3 žlice kisle smetane
  • 2 žlici paradižnikove mezge
  • 2–3 žlice juhe

Close