customisable counter

Polnjena jajca

Trdo kuhana jajca prerežemo na polovice, izdolbemo rumenjake, beljake pa zložimo na primeren krožnik.

Zmešamo rumenjake, maslo, gorčico, sol ter poper, in kapre (laže gre, če so rumenjaki še topli), zmes dobro pretlačimo z vilicami in z njo napolnimo beljake. Na vsak zobotrebec nataknemo celo kapro in ga zabodemo v polnjeno jajce. Preden jo ponudimo, naj se jed vsaj pol ure hladi v hladilniku, da se polnjenje strdi.

  • 6 trdo kuhanih jajc
  • 100 g surovega masla
  • 1 žlica gorčice
  • sol in poper po okusu
  • 1 žlička sesekljanih kaper
  • 12 celih kaper (okras)
  • 12 zobotrebcev

Close