Prežganka
Na vročem olju mešamo moko, da napravimo temno prežganje. Zalijemo ga z juho ali vodo, dodamo kumino, solimo in dobro prevremo – 10 minut. Nazadnje med mešanjem vlijemo v juho razžvrkljani jajci in juho takoj odstavimo. Ponudimo jo z opečenim kruhom ali omletnimi rezanci.
- 2 žlici olja
- 2 žlici moke
- 1,5 l juhe ali vode
- 1 jušna kocka
- sol
- mleta kumina
- 2 jajci
