customisable counter

Sacher muffini

Maslo s sladkorjem kremasto zmiksamo in postopoma dodamo rumenjake. Nato pa še moko s čokolado in lešniki ter trd sneg.

Nadevamo v pomaščen model za muffine in pečemo pri 180°C 25 – 30 minut.. Pečene vzamemo iz pečice in jih takoj premažemo z marmelado ter ohladimo. Na ohlajene damo najprej malo temne kuverture, nato še svetle in z vilico naredimo marmorni vzorec. Po želji okrasimo s kandiranimi češnjami.

  • 200 g masla
  • 130 g sladkorja
  • ščepec soli
  • 4 rumenjaki
  • 80 g moke
  • 80 g mletih lešnikov
  • 130 g naribane čokolade
  • žlica kakava v prahu
  • 4 beljaki
  • 125 g marelične marmelade
  • 50 g temne in 50 g bele kuverture

 

Close