Na olju prepražimo meso v lastnem soku, dodamo žlico moke, dobro premešamo in vse skupaj zalijemo s smetano. Pripravljeno zmes kuhamo na majhnem ognju 5-8 minut. Proti koncu jed solimo in popramo ter dodamo nasekljan drobnjak. Pripravljeno omako postrežemo k testeninam, rižu ali kuhanim cmokom.

Sestavine (za 2 osebi):

• 20 dag piščančjega ali puranjega mesa v lastnem soku
• 1 žlica sončničnega olja
• 2 dl sladke smetane
• 1 žlica moke
• 1 žlica narezanega drobnjaka
• sol, poper