Vlaganje hrušk
- 3 kg hrušk
- 300 g sladkorja
- 1 liter vode
- limona
- cimetova palčka
Hruške olupiš razpoloviš očistiš narežeš, potopiš v vodo kamor si dal limono nato pripraviš sladkorno raztopino in ohladiš kozarec napolniš, dodaš limonino lupino preliješ s sladkorno raztopino, zatesniš in zapreš kozarce pasteriziraš na 90 stopinj, 30 minut, če so trde hruške še 10 minut dlje.
