Fižol očistimo, prepolovimo, operemo in damo kuhat v vrelo vodo. Ko zavre, ga solimo in skuhamo do konca. Kuhanega odcedimo, pokapljamo z oljem in k ohlajenemu damo na kolobarje narezane hrenovke. Ohlajeno solato prelijemo z jogurtnim prelivom: v ožjo posodo damo jogurt in kislo smetano ter miksamo približno 1 minuto, dokler ne postane kremasto. Potem počasi prilivamo olje. V pripravljeno osnovo dodamo gorčico, sol, poper, kis in drobnjak. Rahlo pikantni preliv zlijemo na fižol in premešamo. Solato postavimo v hladilnik ali ponudimo takoj. Solato lahko prelijemo samo z marinado iz soli, kisa, olja, česna ali drobnjaka.

• 60 dag stročjega fi žola
• 2 para hrenovk
• sol

Jogurtni preliv:

• 1 dl jogurta
• 2 žlici kisle smetane
• 3 žlice olja
• sol, poper
• polovica žličke gorčice
• kis
• 1 žlica narezanega drobnjaka

Marinada:

• sol, kis, olje
• česen ali drobnjak