Fižolova solata s hrenovkami

Fižol očistimo, prepolovimo, operemo in damo kuhat v vrelo vodo. Ko zavre, ga solimo in skuhamo do konca. Kuhanega odcedimo, pokapljamo z oljem in k ohlajenemu damo na kolobarje narezane hrenovke. Ohlajeno solato prelijemo z jogurtnim prelivom: v ožjo posodo damo jogurt in kislo smetano ter miksamo približno 1 minuto, dokler ne postane kremasto. Potem počasi prilivamo olje. V pripravljeno osnovo dodamo gorčico, sol, poper, kis in drobnjak. Rahlo pikantni preliv zlijemo na fižol in premešamo. Solato postavimo v hladilnik ali ponudimo takoj. Solato lahko prelijemo samo z marinado iz soli, kisa, olja, česna ali drobnjaka. 60 dag stročjega fi žola 2 para hrenovk sol Jogurtni preliv: 1 dl jogurta 2 žlici kisle smetane 3…