customisable counter

Gobji paprikaš

Gobe očistimo, operemo in narežemo na listke. Na olju zarumenimo čebulo, dodamo na listke narezano papriko in gobe ter dušimo. Ko se sok posuši, prilijemo malo juhe ali vode. Jed zgostimo z naribanim surovim krompirjem. Dodamo olupljen in na kocke narezan paradižnik. Kuhamo, dokler tekočina ne povre. Izboljšamo s smetano, peteršiljem in strtim česnom.

Namig: ker krompirja ne uživamo surovega, moramo jed, ki smo ji dodali za zgostitev surov nariban
krompir, še nekaj časa kuhati.

  • 50 dag gob
  • 3 žlice olja
  • 3 žlice sesekljane čebule
  • 1 paprika
  • 1 krompir
  • juha ali voda
  • 3 stroki česna
  • 2 paradižnika
  • 2 žlici kisle smetane
  • peteršilj

Close