Grahova juha
Grah, narezan krompir, korenje in peteršilj zalijemo z juho ali vodo, solimo in skuhamo. Medtem na olju zarumenimo sesekljano čebulo, drobno narezan česen ter zamešamo v juho. Kuhano zelenjavo pretlačimo, razmešamo, popramo, prevremo in juho ponudimo z zlatimi kroglicami ali omletnimi krpicami. Preden juho ponudimo, potresemo sesekljan peteršilj.
- 2 dl graha
- 20 dag krompirja
- 5 dag korenčka
- 2 žlici olja
- 5 dag čebule
- 2 stroka česna
- poper
- sol
- peteršilj (korenina in list)
- 1,5 l juhe ali vode