Grahova juha

Grah, narezan krompir, korenje in peteršilj zalijemo z juho ali vodo, solimo in skuhamo. Medtem na olju zarumenimo sesekljano čebulo, drobno narezan česen ter zamešamo v juho. Kuhano zelenjavo pretlačimo, razmešamo, popramo, prevremo in juho ponudimo z zlatimi kroglicami ali omletnimi krpicami. Preden juho ponudimo, potresemo sesekljan peteršilj. 2 dl graha 20 dag krompirja 5 dag korenčka 2 žlici olja 5 dag čebule 2 stroka česna poper sol peteršilj (korenina in list) 1,5 l juhe ali vode