customisable counter

Gratiniran ohrovt

Ohrovtu odstranimo umazane liste ter porežemo debele žile. V kozici zavremo vodo, dodamo sol, mleto kumino, olupljen, narezan česen ter na četrtine narezano ohrovtovo glavo. Ko je ohrovt kuhan, ga odcedimo, naložimo v namazan pekač, popramo, potresemo s papriko ter obložimo z rezinami sira. Po želji potresemo s parmezanom. Jed damo v pečico, ogreto na 200 oC, in pečemo tako dolgo, da se sir razleze ali napravi skorjico. Takoj ponudimo.

Namig: kuhane ohrovtove četrtine preložimo na krožnik, dvakrat prerežemo in zabelimo s prepraženimi drobtinami itd.

  • 1 glava ohrovta
  • sol
  • kumina
  • 2 stroka česna
  • poper
  • ščepec rdeče paprike
  • 10 dag sira
  • 3 dag parmezana

Close