Žemlje ali kruh narežemo na manjše kocke. Dobro polovico tega damo v namazano skledo za narastke ali v pekač in navlažimo z 1 dl mleka ter obložimo s tretjino sadnega nadeva: jabolka in/ali sezonsko sadje operemo, očistimo, olupimo, narežemo na krhlje in damo v kozico. Potresemo z žlico ali dvema sladkorja, malo cimeta in dvema žlicama limoninega ali sadnega soka (ali vina). Pokrijemo in dušimo 10–15 minut. Po sadnem nadevu naribamo limonino lupino in obložimo z zamrznjenimi jagodami, borovnicami ali grozdjem. Čez to naložimo preostali kruh in po njem ves sadni nadev, vendar ga ne pogladimo, da lahko pronica jajčna mešanica do dna posode in navlaži vso vsebino. Jajčna mešanica: jajci, smetano, sladkor, limonin sok in preostalo mleko razžvrkljamo, s tem prelijemo kruh ter postavimo za 15 do 20 minut v pečico, ogreto na 190–200 oC.

Nasvet: grmada bo še boljša, če del žemelj ali kruha zamenjamo z buhtlji, krofi , rezino potice …

• 30 dag žemelj ali kruha
• 3–4 dl mleka
• margarina za mazanje pekača

Sadni nadev:

• 80 dag dušenih jabolk
• (hruške, breskve itd.)
• 15 dag jagod
• (borovnice, grozdje itd.)
• 2 žlici limoninega soka
• (ali sadnega soka ali vina)

Jajčna mešanica:

• 2 jajci
• 1 dl kisle smetane
• 2 žlici sladkorja
• z vanilijevim sladkorjem
• limonina lupina