Mlade olupljene kolerabice narežemo na rezance ali listke. Prav tako pripravimo krompir. Vse skupaj prepražimo na olju, na katerem smo prej zarumenili sesekljano čebulo. Potresemo z moko in zalijemo z juho ali vodo. Dodamo kocko, solimo, popramo in kuhamo. Juho legiramo z rumenjakom, ki ga raztepemo v mleku ali smetani. V kuhano juho lahko dodamo pest surovih sesekljanih kolerabic in peteršilj.

Namig: legiranje ali vezava je postopek, pri katerem se maščoba v juhi enakomerneje porazdeli.

• 3 kolerabice
• 2 krompirja
• 2 žlici olja
• 2 žlici sesekljane čebule
• 1 žlica moke
• 1,5 l juhe
• 1 jušna kocka
• 0,5 dl mleka ali smetane
• 1 rumenjak
• sol
• poper
• peteršilj