customisable counter

Mesna enolončnica

Na olju zarumenimo na listke narezano čebulo. Dodamo na koščke narezano meso, dobro prepražimo, nato še na centimeter velike kocke narezano in poparjeno zelje ter na kocke narezan krompir, ki ga skupaj z mesom kratko pražimo. Zalijemo z 1,5 l vode, solimo, dodamo strt česen in kuhamo, da se meso zmehča. Proti koncu kuhanja zamešamo kuhan fižol ter v paradižnikovi mezgi razmešano papriko. Juho po okusu dosolimo, popramo in čisto na koncu okisamo z vinom.

  • 20 dag govedine
  • 20 dag svinjine
  • 20 dag zelja
  • 25 dag krompirja
  • 10 dag fižola
  • 15 dag čebule
  • polovica žličke sladke paprike
  • 3 žlice paradižnikove mezge
  • 3 žlice olja
  • 1,5 l vode
  • 3 žlice vina
  • česen
  • sol
  • poper

Close