Zelenjavna enolončnica s testeninami

Namočen fižol kuhamo skoraj do mehkega. V juho damo kuhat na kocke narezan krompir, korenček, zéleno in por. Vre naj 5 minut. Dodamo ostalo zelenjavo, odcejen fižol ter sesekljana zelišča. Solimo, popramo in kuhamo tako dolgo, da se zelenjava zmehča. Posebej skuhamo makarone, jih zabelimo z oljčnim oljem ter stresemo v juho. Ponudimo z naribanim sirom in sesekljanim peteršiljem. 10 dag belega fižola 1 l kostne juhe 1 krompir 2 korenčka 2 stebli zélene 1 por 1 bučka 10 dag zelja 8 dag graha 1 paradižnik timijan, majaron šetraj, sol, poper 6 dag makaronov 1 žlica oljčnega olja nariban sir peteršilj

Mesna enolončnica

Na olju zarumenimo na listke narezano čebulo. Dodamo na koščke narezano meso, dobro prepražimo, nato še na centimeter velike kocke narezano in poparjeno zelje ter na kocke narezan krompir, ki ga skupaj z mesom kratko pražimo. Zalijemo z 1,5 l vode, solimo, dodamo strt česen in kuhamo, da se meso zmehča. Proti koncu kuhanja zamešamo kuhan fižol ter v paradižnikovi mezgi razmešano papriko. Juho po okusu dosolimo, popramo in čisto na koncu okisamo z vinom. 20 dag govedine 20 dag svinjine 20 dag zelja 25 dag krompirja 10 dag fižola 15 dag čebule polovica žličke sladke paprike 3 žlice paradižnikove mezge 3 žlice olja 1,5 l vode 3 žlice vina česen sol poper