Moko s pecilnim praškom presejemo v skledo. Dodamo vse sestavine in s kuhalnico dobro premešamo. Testo naj počiva pol ure. Žličko pomakamo v vroče olje, zajemamo testo (ne polne žličke!) in ga ocvremo. Miške (krapke) pobiramo na cedilo. Preden jih ponudimo, jih posipamo s sladkorjem v prahu.

Namig: z žličko zajemamo malo testa, da se lepše ocvrejo. Če vzamemo preveč testa, lahko ostane sredina surova.

• 20 dag moke
• polovica pecilnega praška
• ščepec soli
• 1 žlica sladkorja v prahu
• naribana limonina lupina
• 2 jajci
• 20 dag pretlačene skute
• 1–2 žlici kisle smetane
• olje za cvrenje
• sladkor v prahu za posipanje