Pečena paprika v kisu

Paprike operemo, jim odrežemo peclje, jih obrišemo in v kozici na malem olju opečemo. Sproti jih zlagamo v ogrete kozarce in vmes dajemo rezine česna. Polne kozarce prelijemo z vrelim kisom, zapremo in pokrijemo z odejo, da se počasi ohlajajo. Te paprike dolgo držijo in so zelo okusne. Ponudimo jih lahko k vsem mesnim jedem.