Polnjene bučke

Bučke prerežemo na pol in jih izdolbemo. Malce posolimo in potresemo s suhim česnom. Maso, ki smo jo izdolbli, drobno nasekljamo. Zrežemo manjšo čebulo in jo s sesekljanim česnom prepražimo na olivnem olju. Dodamo nasekljan paradižnik in še malo prepražimo. Dodamo maso, začimbe in ohladimo. Ohlajeni masi dodamo parmezan in kislo smetano. Nadevamo bučke in damo v pomaščen pekač. Pečemo približno 25 minut pri 180° C, potresemo z naribanim sirom in pečemo še približno 5 minut, da se sir zapeče. Zraven ponudimo solato, po želji pa še pečen krompir. 2 večji bučki 1 paradižnik 1 čebula 3 stroki česna 1 žlica parmezana 10 dag naribanega sira 1 žlica nasekljanega peteršilja 1 žlica kisle smetane ščepec…