customisable counter

Por s sirovo omako

Por očistimo in narežemo na 2 centimetra široke rezine. V majhni količini slane vode ga zdušimo do mehkega, odcedimo in zložimo v namaščeno skledo iz nepregornega stekla. V kozici zavremo sladko smetano, dodamo na koščke narezano gorgonzolo in mešamo, da se sir razpusti. Omako začinimo s poprom, prelijemo čez por in pečemo v pečici pri 200 °C 10–15 minut. Pečen por potresemo s sesekljanim peteršiljem.

  • 40 dag pora
  • 10 dag gorgonzole
  • 2 dl sladke smetane
  • sol
  • poper
  • 2 žlici sesekljanega peteršilja

Close