customisable counter

Porova juha

Krompir olupimo, razpolovimo in skuhamo v litru vode ali juhe. Kuhanega odcedimo v skledo, pretlačimo, dodamo sok pečenke ter zalijemo s krompirjevko. Posebej na olju prepražimo poljubno narezan in očiščen por ter z njim zabelimo juho. Pustimo, naj prevre; če je potrebno, juho dosolimo ali okus izboljšamo z jušno kocko in lovorjevim listom. Na koncu zamešamo v juho še podmet iz kisle smetane, pomešane s ščepcem moke, in sesekljan peteršilj.

  • 2 žlici olja
  • 15 dag pora
  • 25 dag krompirja
  • 1 l vode
  • 1 jušna kocka
  • 2 žlici pečenkinega soka
  • lovorjev list
  • 1 žlica kisle smetane
  • ščepec soli
  • sesekljan peteršilj

Podmet:

  • 1 žlica kisle smetane
  • ščepec moke

Close