Porova juha

Krompir olupimo, razpolovimo in skuhamo v litru vode ali juhe. Kuhanega odcedimo v skledo, pretlačimo, dodamo sok pečenke ter zalijemo s krompirjevko. Posebej na olju prepražimo poljubno narezan in očiščen por ter z njim zabelimo juho. Pustimo, naj prevre; če je potrebno, juho dosolimo ali okus izboljšamo z jušno kocko in lovorjevim listom. Na koncu zamešamo v juho še podmet iz kisle smetane, pomešane s ščepcem moke, in sesekljan peteršilj. 2 žlici olja 15 dag pora 25 dag krompirja 1 l vode 1 jušna kocka 2 žlici pečenkinega soka lovorjev list 1 žlica kisle smetane ščepec soli sesekljan peteršilj Podmet: 1 žlica kisle smetane ščepec moke