customisable counter

Slivove rezine

Z mešalnikom umešamo maslo ali margarino, izmenoma dodajamo rumenjake in sladkor. Malo sladkorja prihranimo za sneg. V dobro umešano testo prilijemo mleko, rum in polovico moke ter spet mešamo. Dodamo trd sneg, pomešan s sladkorjem. Po njem potresemo drugo polovico moke, ki smo ji dodali pecilni prašek, ter jo z ročno metlico narahlo zamešamo. Pekač z višjimi stranicami namažemo in pomokamo, vanj vlijemo testo ter ga razgrnemo za dva prsta na debelo. Nanj na gosto naložimo razpolovljene slive. Pečemo v pečici, ogreti na 190 °C, od 15 do 20 minut. Ohlajeno sladico narežemo in potresemo s sladkorjem.

  • 10 dag masla ali margarine
  • 14 dag sladkorja
  • 3 jajca
  • 4 žlice mleka
  • 2 žlici ruma ali žganja
  • 22 dag moke
  • 1 pecilni prašek
  • 25 dag izkoščičenih sliv
  • sladkor za posipanje

Close