Slivove rezine

Z mešalnikom umešamo maslo ali margarino, izmenoma dodajamo rumenjake in sladkor. Malo sladkorja prihranimo za sneg. V dobro umešano testo prilijemo mleko, rum in polovico moke ter spet mešamo. Dodamo trd sneg, pomešan s sladkorjem. Po njem potresemo drugo polovico moke, ki smo ji dodali pecilni prašek, ter jo z ročno metlico narahlo zamešamo. Pekač z višjimi stranicami namažemo in pomokamo, vanj vlijemo testo ter ga razgrnemo za dva prsta na debelo. Nanj na gosto naložimo razpolovljene slive. Pečemo v pečici, ogreti na 190 °C, od 15 do 20 minut. Ohlajeno sladico narežemo in potresemo s sladkorjem. 10 dag masla ali margarine 14 dag sladkorja 3 jajca 4 žlice mleka 2 žlici ruma ali žganja…