Sočna solata
Meso narežemo na majhne, tanke ploščice, dodamo kuhan ješprenj, zrnat fižol, surov, na kolesca narezan por, nariban korenček, odcejeno koruzo in vse pretresemo, da se živila enakomerno porazdelijo. Prelijemo z marinado in premešamo. Solato lahko ponudimo kot samostojno jed s kruhom.
- 15 dag kuhane govedine
- 15 dag koruze iz konzerve
- 10 dag kuhanega fižola
- 7 dag pora
- 7 dag korenčka
- 5 dag kuhanega ješprenja
Marinada:
- 1 dl dobre juhe
- olje
- sol
- kis
- poper