customisable counter

Zapečen por s krompirjem

Opran in odcejen por narežemo pribljižno na tri milimetre široke rezance ter ga prevremo v slani vodi. Posebej skuhamo na listke narezan krompir. Oboje odcedimo in stresemo v namazano, z drobtinami potreseno skledo za narastek ali kozico kot sendvič (vmes je krompir) ter prelijemo s slano jajčno smetano. Po vrhu naribamo parmezan ali sir. Pečemo 20–25 minut pri 200 °C, da rahlo zarumeni. 30 dag pora 15 dag krompirja 1 jajce 3 žlice kisle smetane sol nariban parmezan ali navadni sir drobtine maščoba

Sočna solata

Meso narežemo na majhne, tanke ploščice, dodamo kuhan ješprenj, zrnat fižol, surov, na kolesca narezan por, nariban korenček, odcejeno koruzo in vse pretresemo, da se živila enakomerno porazdelijo. Prelijemo z marinado in premešamo. Solato lahko ponudimo kot samostojno jed s kruhom. 15 dag kuhane govedine 15 dag koruze iz konzerve 10 dag kuhanega fižola 7 dag pora 7 dag korenčka 5 dag kuhanega ješprenja Marinada: 1 dl dobre juhe olje sol kis poper