Zapečen stročji fižol

Pekač ali skledo za narastke namažemo. Vanjo razgrnemo plast odcejenega stročjega fižola, nato na lističe narezana jajca, po njih potresemo prepraženo čebulo, nato sledi zopet plast fižola. Fižol prelijemo z mešanico smetane, mleka, jajca, sesekljanega peteršilja, soli in česna. Pečemo 20 minut pri 200 °C. Ponudimo kot samostojno jed ali s solato. Namig: namesto s kuhanimi jajci lahko fižol potresemo s praženim mesom ali s sesekljano prekajeno mesnino. 75 dag narezanega kuhanega stročjega fižola 2–3 žlice sesekljane čebule 3 trdo kuhana jajca 1 dl kisle smetane 0,5 dl mleka sol 1 jajce peteršilj 2 stroka strtega česna