Nadevane bučke

Oprane, neolupljene bučke previdno izvotlimo. Za nadev na olju zarumenimo čebulo, peteršilj, dodamo mleto pečeno ali kuhano meso in prepražimo. Nadev odstavimo, dodamo na kocke narezano slanino (hamburško), sol, poper, pražen riž in jajce ter nekaj žlic juhe. Bučke napolnimo z nadevom in jih tesno zložimo v kozico ali pekač, katere/ga dno premažemo z oljem. Pečemo jih v pečici, ogreti na 180 °C. Ko zarumenijo, jih previdno preložimo na krožnik in ponudimo. 6 mladih bučk Nadev: 2 žlici olja 2 žlici čebule polovica žlice sesekljanega peteršilja 15 dag pečenega ali kuhanega mesa 3 dag hamburške slanine 2 žlici praženega riža 1 jajce sol poper juha