Dušene kolerabice

Kolerabice olupimo, narežemo na pol centimetra debele ploščice in nato na paličice. Popražimo sesekljano slanino in čebulo, dodamo kolerabice, solimo in popramo, naribamo zelo malo muškatnega oreška in prilijemo malo juhe ter pokrito dušimo. Zabelimo z maslom in s kislo smetano ter po želji potresemo z narezanimi zelišči: drobnjak, bazilika, šetraj, peteršilj itd. 50 dag kolerabic 5 dag hamburške slanine 1 čebula 3 dag masla 1 žlica kisle smetane sol poper muškatni orešek narezana zelišča po želji