Lovski krompir

Približno enako debel krompir operemo in skuhamo. Na olju zarumenimo na listke narezano čebulo in sesekljano slanino. Dodamo na listke narezane gobe, jih popražimo, dodamo sesekljan česen in poper ter solimo. Kuhan krompir olupimo, narežemo na listke, dodamo h gobam, premešamo in potresemo s sesekljanim peteršiljem. Čimprej ponudimo. 1 kg krompirja 10 dag hamburške slanine 10 dag čebule 25 dag šampinjonov 3 žlice olja sol 3 stroki česna poper peteršilj