customisable counter

Tirolski cmoki

Kruh narežemo na kocke, dodamo sesekljano prepraženo čebulo, drobno narezan peteršilj, prekajeno meso in vse prelijemo z mlekom, v katerem smo stepli jajca in sol. Ko je kruh napojen, potresemo z moko. Z mokrimi rokami oblikujemo cmoke in jih kuhamo 10–15 minut v slanem kropu. Kuhane na krožniku prerežemo in zabelimo.

  • 35 dag kruha
  • 1 majhna čebula
  • peteršilj
  • 1 žlica olja
  • 2 dl mleka
  • sol
  • 3 jajca
  • 5 dag moke
  • 10 dag prekajene svinjine

Close